福建商貿(mào)學(xué)校旅游類——高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：

培養(yǎng)高星級飯店運(yùn)營與管理的技能型人才。學(xué)生通過專業(yè)學(xué)習(xí)，掌握酒店服務(wù)、經(jīng)營管理等相關(guān)知識，具備酒店管理與服務(wù)能力和外語溝通技能。

專業(yè)特色：

本專業(yè)為校企合作專業(yè)，擁有餐旅實訓(xùn)室、茶藝實訓(xùn)室、福州悅?cè)A大酒店、福州大飯店、福州旗山梅園酒店等校內(nèi)外實訓(xùn)基地。為酒店業(yè)及旅游管理部門培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。行業(yè)需求大，就業(yè)范圍廣。升學(xué)渠道多樣，助力學(xué)生圓大學(xué)夢。

就業(yè)方向：

本專業(yè)畢業(yè)生主要在高星級飯店、賓館，旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域工作。

核心優(yōu)勢：

本專業(yè)擁有一支由正高級講師、高級講師及中級講師組成的業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、學(xué)術(shù)水平高的“雙師型”教師隊伍。教師素質(zhì)高，其中碩士學(xué)歷教師占比85%。校企合作密切，為學(xué)生技能培養(yǎng)打造優(yōu)質(zhì)實習(xí)實訓(xùn)平臺。