2024年福建省南平市農(nóng)業(yè)學校專業(yè)介紹|農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工

2024年福建省南平市農(nóng)業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)介紹

一、專業(yè)名稱及代碼

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工，代碼610115

(食品檢驗檢測技術(shù)，代碼490104)

二、入學要求

初中畢業(yè)生或具有同等學歷者

三、修業(yè)年限

全日制三年

四、職業(yè)面向

(一)職業(yè)面向

(二)續(xù)接專業(yè)

本科:食品質(zhì)量與安全(290102)、食品營養(yǎng)與健康(290103)

五、培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要面向農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等工作的實用型人才，培養(yǎng)適應(yīng)地域經(jīng)濟發(fā)展的綜合性人才，掌握扎實的科學文化基礎(chǔ)和食品微生物基礎(chǔ)、食品化學、具備農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮、畜禽產(chǎn)品加工、果蔬產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗等能力，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸、農(nóng)產(chǎn)品制作加工、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗等具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)一線勞動的技能型人才，