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學(xué)校動(dòng)態(tài)

熱烈祝賀紅星職專榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)桃李芬芳獎(jiǎng)

2017-11-16

2017年5月7日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)成立30周年系列活動(dòng)在北京隆重舉行。紅星職專榮獲該協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國(guó)餐飲30年桃李芬芳優(yōu)秀獎(jiǎng)”,是福建省獲此殊榮的兩所中職學(xué)校之一。此次活動(dòng)上，主辦方對(duì)全國(guó)餐飲行業(yè)具有示范性、前瞻性以及突出貢獻(xiàn)的企業(yè)、單位和個(gè)人給予了表彰。

    紅星職專被譽(yù)為“八閩廚師的搖籃”，烹飪專業(yè)辦于1989年，辦學(xué)時(shí)間較長(zhǎng)、辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、師資力量雄厚，是省首批重點(diǎn)骨干示范專業(yè)，省旅游烹飪專業(yè)教學(xué)委員會(huì)烹飪專業(yè)組長(zhǎng)校。二十八年來(lái)，秉承“以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以學(xué)生成長(zhǎng)為宗旨，以師資建設(shè)為關(guān)鍵，以教學(xué)質(zhì)量為核心，以辦學(xué)信譽(yù)為根本，以創(chuàng)建品牌為目標(biāo)”的辦學(xué)宗旨，確立“市場(chǎng)運(yùn)作，訂單培養(yǎng)，校企合作，校校聯(lián)合，特色辦學(xué)”的先進(jìn)理念。培養(yǎng)的學(xué)生在國(guó)家級(jí)、省級(jí)各類技能大賽中屢創(chuàng)佳績(jī)，歷屆畢業(yè)生均得到社會(huì)特別是餐飲業(yè)界的認(rèn)可。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予學(xué)校“中國(guó)餐飲30年桃李芬芳優(yōu)秀獎(jiǎng)”稱號(hào)，充分肯定了學(xué)校烹飪專業(yè)的辦學(xué)成果，也增強(qiáng)了烹飪專業(yè)傳承與創(chuàng)新發(fā)展的信心。

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