【筑牢安全防線 共建平安校園】我校開(kāi)展食堂消防安全應(yīng)急疏散演練

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于安全生產(chǎn)和消防工作的重要指示精神，扎實(shí)推進(jìn)校園消防安全治本攻堅(jiān)三年行動(dòng)，切實(shí)提升師生應(yīng)對(duì)突發(fā)火情的應(yīng)急處置能力。2026年5月12日，福建寧德財(cái)經(jīng)學(xué)校消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格依據(jù)《寧德市消防安全委員會(huì)辦公室關(guān)于落實(shí)消防安全治本攻堅(jiān)三年行動(dòng)2026年度重點(diǎn)任務(wù)的提醒函》(寧消安委辦函)〔2026〕2號(hào))要求，精心組織后勤科、保衛(wèi)科及食堂全體從業(yè)人員開(kāi)展食堂消防安全應(yīng)急疏散演練暨知識(shí)技能培訓(xùn)活動(dòng)。

本次消防演練于下午2點(diǎn)30分正式啟動(dòng)。演練模擬食堂一樓后廚因廚師操作不慎引發(fā)油鍋起火，現(xiàn)場(chǎng)濃煙滾滾�；鹎榘l(fā)生后，廚師迅速利用滅火毯覆蓋火源并切斷火源電源，同時(shí)發(fā)出警報(bào)。食堂經(jīng)理立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急小組迅速響應(yīng)：消防小組二次撲救，通訊組模擬撥打119，疏散組有序引導(dǎo)師生撤離。食堂安全員檢查廁所、角落等區(qū)域，確保無(wú)人滯留;經(jīng)清點(diǎn)，從發(fā)現(xiàn)火情到全員安全疏散至操場(chǎng)，全程僅耗時(shí)4分40秒，演練達(dá)到預(yù)期效果。

隨后，保衛(wèi)科和后勤科將食堂員工帶到了戶外的空地上。在孫老師的指導(dǎo)下，一場(chǎng)別開(kāi)生面的消防培訓(xùn)隨即展開(kāi)。從理論知識(shí)到實(shí)戰(zhàn)操作，食堂員工及管理人員逐一上陣，親身體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)滅火。演練結(jié)束后，針對(duì)大家的操作表現(xiàn)進(jìn)行了細(xì)致的復(fù)盤與總結(jié)，再次敲響防火安全的警鐘。

本次活動(dòng)通過(guò)演練與培訓(xùn)相結(jié)合的方式，有效提升全員的安全防范意識(shí)與應(yīng)急處置能力。我校將持續(xù)加大對(duì)食堂從業(yè)人員的專業(yè)化培訓(xùn)力度，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，全面排查并整治火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，切實(shí)提升突發(fā)火情應(yīng)對(duì)水平，全力保障食堂運(yùn)營(yíng)安全。