福建省長樂職業(yè)中專學(xué)校——匠人傳技藝，典故育人心

為全面貫徹黨的教育方針，堅持立德樹人根本任務(wù)，遵照福州市課程思政一體化工作總體部署，福建省長樂職業(yè)中專學(xué)校開展以“融匯思政教育，筑基職業(yè)素養(yǎng)”為主題的教學(xué)公開周活動，旨在推進課程思政有機融入各類課程教學(xué)。在此次教學(xué)公開周中，烹飪專業(yè)的王詩涵老師以《愛國愛家深，匠心永恒存——美食文化進課堂》為主題的公開課獲得了師生好評。

課堂上，王詩涵老師以情景劇的方式，將戚繼光和林則徐這兩位歷史人物的英勇事跡和崇高精神深深烙印在了學(xué)生們的心里。她巧妙地將歷史典故與現(xiàn)實生活相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生們從故事中汲取智慧，培養(yǎng)堅韌不拔的品格和積極向上的精神風(fēng)貌。她通過生動的例子，讓學(xué)生們深刻體會到“有國才有家，有家才有個人”的深刻內(nèi)涵。

王詩涵老師強調(diào)，作為新時代的青年，學(xué)生們應(yīng)該樹立正確的價值觀和人生觀，“為學(xué)須先立志，志既立，則學(xué)問可次第著力，立志不定，終難濟事”，立志是學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是學(xué)習(xí)的動力。我們需要在學(xué)習(xí)之初就明確自己的志向，然后在學(xué)習(xí)的過程中不斷調(diào)整和完善它。只有這樣，我們才能在學(xué)習(xí)的道路上不斷前行，最終實現(xiàn)我們的學(xué)習(xí)目標。

同樣，劉翠老師的刀工展示也讓人嘆為觀止。她手中的刀仿佛有了生命，每一次切割都精準而有力。這種精湛的技藝，并非一蹴而就，而是需要長時間的積累和磨練。劉翠老師用她的行動告訴我們，只有熱愛自己的工作，才能在技藝上達到登峰造極的境地。

授課結(jié)束后，鄭哲發(fā)校長對本節(jié)課給予了高度評價：這是一節(jié)兼具烹飪味、思政味、生涯味的公開課，將美食文化與思政教育相結(jié)合，打開了課程思政教學(xué)的新思路，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時，也能夠感受到愛國情懷和匠心精神，育人的味道浸潤每一個環(huán)節(jié)，潛移默化地影響著每一位學(xué)生。