2023年福建省信息技術(shù)學(xué)�！�—國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)介紹

專業(yè)特色：

國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)深耕校企合作，協(xié)同育人，向全球知名國際豪華郵輪公司、國際酒店管理集團(tuán)、高端民宿輸送郵輪乘務(wù)、酒店管理、民宿運(yùn)營的高素質(zhì)人才。郵輪、酒店、民宿行業(yè)工作環(huán)境好，薪資待遇高，豪華級(jí)郵輪、高星級(jí)酒店、高端民宿設(shè)備先進(jìn)，對(duì)外交流多，職業(yè)發(fā)展空間大。

培養(yǎng)目標(biāo)：

主要面向全球知名的國際豪華郵輪公司、旅行社郵輪部、國際高星級(jí)酒店、高端民宿等企業(yè)，培養(yǎng)從事郵輪乘務(wù)、餐廳管理、客房管理、市場(chǎng)營銷、觀光導(dǎo)覽、民宿運(yùn)營等崗位的人才。

主干課程：

餐飲服務(wù)與管理、社交禮儀與職業(yè)形象塑造、郵輪實(shí)用英語、旅游市場(chǎng)營銷、客房服務(wù)與管理等。

就業(yè)方向：

本專業(yè)與國際豪華郵輪公司、高星級(jí)酒店、高端民宿合作，為學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和就業(yè)提供良好的平臺(tái)，多數(shù)學(xué)生能獲得升職機(jī)會(huì)。為學(xué)生提供多樣化的繼續(xù)深造機(jī)會(huì)，每年專升本考試上線率高。學(xué)生就讀期間，能同時(shí)在校內(nèi)完成國內(nèi)知名本科函授課程的學(xué)習(xí)。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)：

1、學(xué)生在技能大賽表現(xiàn)突出，2020-2023年連續(xù)3年在福建省職業(yè)院校技能大賽餐廳服務(wù)賽項(xiàng)中獲獎(jiǎng)，2023年榮獲福建省職業(yè)院校技能大賽餐廳服務(wù)賽項(xiàng)一等獎(jiǎng)。

2、定期承辦福建省禮儀協(xié)會(huì)的《職場(chǎng)禮儀》培訓(xùn)，結(jié)合《社交禮儀與職業(yè)形象塑造》課程，提升學(xué)生的個(gè)人形象和禮儀素養(yǎng)。

3、注重實(shí)訓(xùn)教學(xué)，校內(nèi)建有餐廳服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、智慧旅游實(shí)訓(xùn)室、客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室等，開設(shè)餐飲服務(wù)與管理、調(diào)酒技藝、茶藝與茶文化、旅游市場(chǎng)營銷、新媒體運(yùn)營、客房服務(wù)與管理等課程，課程內(nèi)容豐富有趣，實(shí)操性強(qiáng)、提升學(xué)生的修養(yǎng)和品位。學(xué)生的中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、調(diào)酒技藝等技能，多次被福建綜合頻道、福建教育電視臺(tái)、平潭廣播電視臺(tái)、平潭融媒體中心等多家媒體采訪、報(bào)道。