專業(yè)介紹
1、專業(yè)介紹
本專業(yè)是福建省新華技術(shù)學(xué)校開展校企合作并成功嘗試一體化教學(xué)模式，學(xué)校實踐教學(xué)以福建烹飪行業(yè)排頭兵——“東方廚藝”機構(gòu)為依托，進行訂單式培養(yǎng)。由陳偉杰等一批國家級烹飪大師執(zhí)教，與此同時還培養(yǎng)大量外向(出國)型人才。與福州希爾頓大酒店、福州威斯汀大酒店、福州香格里拉酒店，建立校企合作一體化教學(xué)。我校是閩臺終身教育烹飪專業(yè)交流基地、福建省閩菜技藝研究會研修基地、福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會培訓(xùn)地。
方向類別：
中式烹飪、西式烹飪、中西式面點
2、培養(yǎng)目標
以培養(yǎng)五星級酒店、賓館、著名餐飲企業(yè)行政主廚，各大菜系大師、廚師長為目標。
3、教學(xué)內(nèi)容
福州中職校生源較少壓力最大 招生比約1∶6.8
福州新聞網(wǎng)訊 記者24日從福州市中招辦了解到，27日(周六)上午將在福州二中舉行中招供需見面會，今年未被錄取的中考考生可
福州中招供需見面會7月27日舉行
福州新聞網(wǎng)訊 21日，福州中招第三批中等職業(yè)學(xué)校完成錄取工作，共有福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福清龍華職業(yè)中專學(xué)校、永泰城鄉(xiāng)建
福州市中招供需見面會在福州第二中學(xué)舉辦
福州3+4中本貫通是中考后直通全日制本科的重要路徑，2026年轉(zhuǎn)段考試依托全省統(tǒng)一中職學(xué)考開展，不少考生及家長關(guān)心其難度
2026年福州中考升學(xué)籌備已進入關(guān)鍵期，3+4中本貫通憑借中職直通全日制本科的培養(yǎng)優(yōu)勢，成為眾多考生和家長的重點關(guān)注方向
2026年福州中考臨近，中職本科“3+4”貫通培養(yǎng)項目憑借“中職3年+本科4年”的貫通培養(yǎng)模式，為考生搭建了直通全日制本
“3+4”中本貫通作為福建中考升學(xué)的優(yōu)質(zhì)路徑，為成績優(yōu)良的考生提供中職3年、本科4年的貫通培養(yǎng)，無需高考即可獲全日制本科
2026年福建中考臨近，“3+4中本貫通”作為直通本科的優(yōu)質(zhì)升學(xué)路徑，備受考生與家長關(guān)注。該模式無需高考，中職3年+本科
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