筑牢校園食品安全防線 切實(shí)保障師生飲食安全​——校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行2020年秋季開學(xué)食品安全檢查

為做好2020年秋季開學(xué)后學(xué)校食堂食品安全工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，2020年9月9日，學(xué)校總務(wù)科、學(xué)生科、保衛(wèi)科成員在副校長陳玉彪帶領(lǐng)下，先后對學(xué)校舊區(qū)、新區(qū)的餐廳進(jìn)行了食品安全專項檢查。

在檢查中，副校長陳玉彪強(qiáng)調(diào)四個餐廳要進(jìn)一步強(qiáng)化食物加工操作的規(guī)范性，防止生熟交叉污染。嚴(yán)格餐具和食品容器的清洗消毒。嚴(yán)禁“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可證)食品、過期食品、假冒偽劣食品進(jìn)入學(xué)校食堂。需進(jìn)一步防范食品安全風(fēng)險，加強(qiáng)食安教育，減少餐飲浪費(fèi)，全面提高食堂管理水平，為校園食品筑牢安全防線，使學(xué)生吃得放心，家長安心。

從檢查情況來看，學(xué)校各食堂在源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)控、風(fēng)險嚴(yán)控等方面措施得力，監(jiān)管到位，食品安全情況總體良好;檢查組現(xiàn)場也指出了發(fā)現(xiàn)的問題和整改要求。

總務(wù)科餐飲中心將針對校領(lǐng)導(dǎo)提出的工作要求，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，努力為師生提供安全、衛(wèi)生、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)。