專業(yè)介紹

福建三明林業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)

2022-09-27

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要面向農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)從事農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工等工作的實(shí)用型人才；培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)所需要的，擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綜合性技術(shù)人才，掌握從事農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工所需要的文化基礎(chǔ)知識(shí)，掌握果蔬保鮮、農(nóng)副產(chǎn)品加工、檢驗(yàn)專業(yè)技術(shù)知識(shí)和操作技能，具備操作冷庫設(shè)備、焙烤、釀造等加工設(shè)備能力的高技能型人才。

主要課程：食品微生物、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營銷與策劃、農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)、農(nóng)產(chǎn)品貯存與加工、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)、冷庫設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)、果蔬保鮮技術(shù)、保鮮劑與包裝技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理等。

就業(yè)前景及方向：畢業(yè)生可到農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、餐飲等行業(yè)從事生產(chǎn)與管理、銷售與推廣、檢驗(yàn)與產(chǎn)品開發(fā)等工作。

高職對(duì)接專業(yè)：農(nóng)畜加工專業(yè)、食品分析與檢驗(yàn)專業(yè)、食品加工技術(shù)專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)、食品科學(xué)與工程專業(yè)

同城中考

更多+

大田六中2012年中考喜報(bào)
大田六中2012年中考喜報(bào)
關(guān)于印發(fā)永安市普通高中學(xué)籍管理補(bǔ)充規(guī)定的
關(guān)于印發(fā)永安市普通高中學(xué)籍管理補(bǔ)充規(guī)定的通知
三明明溪縣2012年普通高中招生切線方案
三明明溪縣2012年普通高中招生切線方案公告
2012年三明明溪縣中考上線考生名單公示
2012年三明明溪縣中考上線考生名單公示
三明市中招最低錄取分?jǐn)?shù)線公布
　7月10日上午，三明市中招最低錄取分?jǐn)?shù)線公布。

常見問答

更多+

2026年三明中考中本貫通機(jī)械專業(yè)錄取線
中本貫通“3+4”培養(yǎng)模式，是福建應(yīng)屆初中畢業(yè)生直通本科的重要升學(xué)路徑，其中機(jī)械類工科熱門專業(yè)因就業(yè)適配性強(qiáng)，備受考生和
2026中考泉州職高畢業(yè)能考哪些大學(xué)？
在福建省“職教高考”改革深化背景下，泉州職高畢業(yè)生升學(xué)路徑日益清晰。2026年，泉州職高學(xué)子可通過高職分類考試、單招、普
2026三明中考多少分可以讀五年專？
對(duì)于福建省2026年中考考生及家長而言，五年制高職（簡(jiǎn)稱“五年�！保┮蚱洹俺踔衅瘘c(diǎn)、五年一貫制培養(yǎng)、畢業(yè)即獲全日制大專文
2026年三明中考擇校有什么建議？
2026年三明中考進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，擇校決策成為考生家庭的核心議題。在福建省中考改革深化背景下，三明市通過政策調(diào)整優(yōu)化教育資源
綜合高中班學(xué)籍是普高還是職高？
近年來，福建省推進(jìn)綜合高中班試點(diǎn)改革，為初中畢業(yè)生提供“學(xué)術(shù)+技能”雙軌升學(xué)路徑。然而，關(guān)于學(xué)籍性質(zhì)的疑問仍困擾著眾多家