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專業(yè)介紹

2023年福州第一技師學(xué)院——烹飪專業(yè)介紹

2023-09-12

培養(yǎng)目標(biāo)

專業(yè)培養(yǎng)具備中餐烹飪、營養(yǎng)配餐、食品安全等基本技能和知識的高素質(zhì)餐飲人才。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中,不僅要答茄掌握中餐烹飪的基本原理和方法,還要學(xué)習(xí)中餐菜系的特色和風(fēng)格,同時要通過實(shí)踐教學(xué),提高烹飪技藝和創(chuàng)新能力。

就業(yè)方向

畢業(yè)后,學(xué)生可以從事餐廳、酒店等餐飲單位的廚師、營養(yǎng)師、食品安全員等工作。也可以考取廚師證、營養(yǎng)師證、食品安全員證等相關(guān)證書,提升自己的職業(yè)競爭力。

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