專業(yè)介紹

漳州市高級技工學(xué)校2024專業(yè)介紹——烹飪（中西式面點）

2024-06-17

1、培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)從事常用中西式面點原料加工和常見中西式面點制作的中級技能人才。

漳州市高級技工學(xué)校

2、主要課程

中西式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、中西式面點原料選購與保管、中式面點工藝與技能訓(xùn)練、西式面點工藝與技能訓(xùn)練、中西式面點成品裝飾、專業(yè)外語閱讀等。

3、招收對象

初中畢業(yè)生;學(xué)制3年。

【溫馨提示】身體須符合相關(guān)健康要求。

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