2023年福清華夏職業(yè)技術(shù)學(xué)校——酒店服務(wù)與管理專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)畢業(yè)生主要以就業(yè)為首要目的,面向現(xiàn)代高星級(jí)酒店、主題飯店、大型會(huì)議中心等單位,叢事前廳、餐廳、客房、康樂等崗位的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。“成都銀河云端酒店定制班”學(xué)生直接進(jìn)入酒店工作。
職業(yè)能力:(1)服務(wù)接待能力:掌握酒店服務(wù)的基本原則、程序和方法;具備飯店服務(wù)的技能和技巧;并具備一定的基層管理能力。
(2)人機(jī)溝通能力:具備良好的語言和書面表達(dá)能力;具備良好的夠用能力,能夠數(shù)年運(yùn)用普通話、英語對(duì)客服務(wù),能夠強(qiáng)檔處理客我關(guān)系和日常酒人機(jī)關(guān)系等。
(3)營(yíng)銷策劃能力:具備酒店全員營(yíng)銷意識(shí)和酒店形象意識(shí),能對(duì)酒店產(chǎn)品供應(yīng)和顧客需求迅速反應(yīng),具備一定的策劃和促銷能力。
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