1、汽車維修

辦學層次：預備技師+本科（5年）、髙技+大專（4年）、中專中技（3年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事汽車維修、裝飾與美容、汽車營銷工作的中級、高級、預備技師級技能人才。

主干課程：汽車修理工藝、汽車構造與拆裝、汽車綜合檢測、汽車故障診斷與排除、汽車電控技術及應用、汽車駕駛技術、汽車涂裝、汽車裝飾與美容、汽車護理、汽車裝飾材料及應用、裝潢美術基本功能、二手車評估等。

專業(yè)證書：汽車修理工（中、高級、預備技師）、涂裝工（中、高級、預備技師）、助理營銷師。

就業(yè)方向：面向汽車4S店、特約維修站、汽車綜合性能監(jiān)測站等企事業(yè)單位從事車輛使用、汽車維修、二手車評估、汽車養(yǎng)護、汽車改裝、鈑金、汽車涂裝、車身美容等技術工作及汽車維修業(yè)務管理、汽車及配件銷售、售后服務等工作。

2、機電技術類【含數(shù)控（數(shù)控車工方向）、機械設備維修】

辦學層次：髙技+大專（4年）、中專中技（3年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事數(shù)控車床操作及編程、通用設備安裝維修、零件加工、模具精密制造、焊接加工等中、高級技能人才。

主干課程：CAD/CAM、數(shù)控車（銑）床操作與編程、車工技能、液壓傳動與氣動控制、機修鉗工、常用電力拖動控制線路安裝、冷沖壓工藝與模具設計、模具制造工綜合技能、特種焊接與切割、氣焊與氣割等。

專業(yè)證書：數(shù)控車工（中、高級）、機修鉗工（中、高級）、工具鉗工（中、高級）、車工（中、高級）、焊工（中、高級）、維修電工（中、高級）。

就業(yè)方向：工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場從事各種生產(chǎn)機械的編程、操作、維護及機械電氣的運行及維護，控制系統(tǒng)的設計、安裝、調(diào)試等工作。

3、計算機類【含計算機網(wǎng)絡應用、計算機應用與維修】

辦學層次：髙技+大專（4年）、中專中技（3年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事計算機網(wǎng)絡組建、配置、維護，計算機各種應用操作、計算機設備維護的中、高級技能人才。

主干課程：VB程序設計與實訓、網(wǎng)頁組建與應用、網(wǎng)絡管理與安全維護、服務器安裝配置、多媒體制作、計算機故障檢測與維修、計算機外設維護、電子技術與實訓等。

專業(yè)證書：計算機網(wǎng)絡管理員（中、高級）、計算機操作員、計算機維修工。

就業(yè)方向：從事計算機應用領域的操作、網(wǎng)頁制作員、圖形處理操作員、網(wǎng)絡建設、管理與維護、IT產(chǎn)品銷售、網(wǎng)絡工程項目設計與施工等工作。

4、計算機廣告制作【廣告裝潢設計方向】

辦學層次：預備技師+本科（5年）、髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事計算機廣告設計、管理、創(chuàng)意與制作的中級、高級、預備技師級技能人才。

主干課程：計算機圖形圖像處理（PS）、網(wǎng)頁設計與制作、廣告創(chuàng)意與策劃、廣告實用美術基礎、CorelDRAW、設計構思與表現(xiàn)、廣告設計制作與表現(xiàn)、廣告經(jīng)營與管理等。

專業(yè)證書：二/三級廣告設計師、計算機圖形圖像處理（中、高級）、計算機高新技術、計算機操作員。

就業(yè)方向：企事業(yè)單位從事平面廣告設計與制作、Logo設計、Web頁面設計、淘寶美工；裝飾行業(yè)從事室內(nèi)設計、CAD繪圖、工程管理與預算等工作。

5、城市軌道運輸與管理【地鐵服務方向，定向委培】

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事城市軌道交通車站日常運營指揮工作的高級技能人才。

主干課程：城市軌道交通車站行車管理、城市軌道交通客運服務、城市軌道交通票務管理、城市軌道交通突發(fā)事件應急處置、城市軌道交通車站綜合治理相關法規(guī)、旅游心理學、形體、客運安檢、客運組織與管理、旅客運輸、禮儀化妝等。

專業(yè)證書：車站值班員（高級）、餐廳服務員（高級）、前廳服務員（高級）、客房服務員（高級）。

就業(yè)方向：主要面向各大鐵路局(城際鐵路)、城市軌道交通公司(地鐵、輕軌)等企事業(yè)單位，從事鐵路客運員、票務管理、客運列車長、地鐵站務員、車站值班員、值班站長、站長、行車值班員、行車調(diào)度員、運營管理員、調(diào)車長等一線服務與管理崗位的工作。本專業(yè)由廈門中海航集團負責安排工作。

6、郵輪乘務【國際郵輪乘務方向，定向委培】

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事海上郵輪服務的高級技能人才。

主干課程：旅游地理、形體訓練、服務禮儀、消費心理學、前臺接待技能與管理、客房服務技能與管理、餐廳服務技能、航海英語、康樂設施使用與服務、郵輪實用基礎英語、計算機基本知識與技能等。

專業(yè)證書：客輪證、基本安全精通艇筏、航海英語、餐廳服務員（高級）、前廳服務員（高級）、客房服務員（高級）。

就業(yè)方向：面向美國皇家加勒比國際郵輪公司、意大利歌詩達郵輪公司、麗星郵輪（亞洲）公司等國際郵輪企業(yè)從事海上郵輪服務等工作。本專業(yè)由廈門中海航集團負責安排工作。

7、鐵路客運服務【高鐵乘務方向，定向委培】

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事國家高等級鐵路客運乘務服務和管理的高級技能人才。

主干課程：鐵道概論、鐵路基本安全常識、旅游心理學、形體、客運安檢、客運組織與管理、動車組乘務員、旅客運輸、禮儀化妝、鐵路法規(guī)、鐵路地理等。

專業(yè)證書：餐廳服務員（高級）、前廳服務員（高級）、客房服務員（高級）、車站值班員（高級）。

就業(yè)方向：面向各大鐵路局客運段從事高鐵、動車乘務員及高鐵車站值班員、安檢員等工作。本專業(yè)由廈門中海航集團負責安排工作。

8、航空服務【地勤服務方向，定向委培】

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事民航運輸業(yè)空中乘務、地勤服務與管理的高級技能人才。

主干課程：航空服務禮儀、民航服務英語、民航服務心理學基礎、中外民俗、餐飲管理與服務、空乘服務技能、形體、化妝、民用航空法基礎、管理學基礎等。

專業(yè)證書：民航安檢員、三級民航乘務員、餐廳服務員（高級）、前廳服務員（高級）、客房服務員（高級）。

就業(yè)方向：面向各大中型航空公司、各大中型機場從事民航客檢、物檢、民航乘務員、值機、易值機（VIP）、民航票務等工作。本專業(yè)由廈門中海航集團負責安排工作。

9、旅游與酒店管理【飯店（酒店）服務】

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有從事酒店及旅行社等旅游相關行業(yè)所需的服務技能和相關業(yè)務知識的應用型人才。

主干課程：飯店信息化管理、飯店管理概論、導游業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、客源國概況、全國導游基礎、福建導游基礎、餐飲部運行與管理、客房部運行與管理、前廳部運行與管理、酒店市場營銷等。

專業(yè)證書：全國導游資格證、餐廳服務員（高級）、前廳服務員（高級）、客房服務員（高級）。

就業(yè)方向：各類旅游公司、旅游管理部門工作人員，各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、銷售管理、咨詢、聯(lián)絡、會展等工作。

10、烹飪【中式烹飪方向】

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事中式菜點加工制作的高級技能人才。

主干課程：常用烹調(diào)原料鑒別與應用、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓練、中式熱菜工藝與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、烹調(diào)工藝學、宴席設計與菜品開發(fā)、廚房管理與設計等。

專業(yè)證書：中式烹調(diào)師（中、高級）。

就業(yè)方向：能從事大、中型酒店、飯店等餐飲企業(yè)及食品企業(yè)的中餐制作與管理工作，可在中、高等烹飪學校、培訓機構從事科研、教學工作；亦可自主創(chuàng)業(yè)。

11、護理

辦學層次：髙技+大專（4年）、中專中技（3年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事護理、助產(chǎn)工作的中、高級專業(yè)技術人才。

主干課程：內(nèi)科護理學、外科護理學、人體解剖學、藥理學、急救護理學、嬰幼兒護理、中醫(yī)康復學、護理心理學、護理禮儀與交際溝通、婦產(chǎn)科護理、兒科護理、遺傳與優(yōu)生學基礎等。

專業(yè)證書：護士執(zhí)業(yè)資格、保育員（中、高級）、育嬰師、高級育嬰師。

就業(yè)方向：在各級醫(yī)院、各級各類醫(yī)療衛(wèi)生、計劃生育和社區(qū)衛(wèi)生服務機構從事臨床護理、臨床助產(chǎn)、母嬰保健等工作。

12、藥物制劑

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事藥物制劑生產(chǎn)、藥品營銷與管理的高級技能人才。

主干課程：藥物分析、GMP仿真實訓、藥理學基礎、藥品商品營銷、藥店零售及實訓、藥物檢驗技術、藥物制劑生產(chǎn)技術、藥物化學、生藥學基礎、醫(yī)學基礎、藥事法規(guī)等。

專業(yè)證書：藥物制劑工、營銷員、助理營銷師。

就業(yè)方向：面向各大中型制藥廠從事藥物生產(chǎn)、銷售、管理及連鎖藥店、醫(yī)院藥房從事藥物配發(fā)、咨詢、零售等工作。

13、商貿(mào)管理類【含電子商務、市場營銷、現(xiàn)代物流】

辦學層次：髙技+大專（4年）、中專中技（3年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)使用計算機、網(wǎng)絡、通信等現(xiàn)代化信息技術從事商業(yè)活動、現(xiàn)代物流業(yè)務的中、高級技能人才。

主干課程：物流管理、第三方物流、供應鏈管理、物流儲運與配送管理、商品管理實務、網(wǎng)絡營銷實務、推銷技巧、市場營銷實務、電子商務流程、電子商務網(wǎng)站設計與制作、電子商務數(shù)據(jù)安全實務、電子支付實務等。

專業(yè)證書：電子商務員、助理電子商務師、營銷員、助理營銷師、物流員、助理物流師。

就業(yè)方向：可在高新技術企業(yè)、旅游服務行業(yè)、商業(yè)部門、物流企業(yè)、股份公司、金融機構、機關政府部門從事電子商務技術服務、物流管理、報關業(yè)務、營銷等工作；可在各類企業(yè)的營銷部門從事市場營銷、咨詢、策劃、管理、產(chǎn)品推廣等工作；可在物流企業(yè)、港口、報關、貨運公司、商貿(mào)、連鎖企業(yè)等工作。

14、會計

辦學層次：髙技+大專（4年）、中專中技（3年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)在企事業(yè)單位從事全面會計核算工作、承擔財務管理任務的中、高級技能人才。

主干課程：會計基礎、財務會計、成本會計、會計電算化、財務管理、會計法規(guī)、會計制度設計、納稅實務、金融理論與實務、審計基礎、會計學原理、出納實務、資產(chǎn)評估等。

專業(yè)證書：會計從業(yè)資格證書、初（中）級會計電算化證書、用友軟件操作員（中、高級）。

就業(yè)方向：面向企事業(yè)單位、會計師事務所、資產(chǎn)評估事務所、會計咨詢公司、金融機構等單位從事會計核算、會計分析、統(tǒng)計、出納、審計、資產(chǎn)評估、會計事務管理等工作。

15、園林技術

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事園林植物保護、園林盆景制作、園林綠化施工、室外園林環(huán)境設計的中、高級技術人才。

主干課程：園林美術、園林制圖、園林測量、園林施工與養(yǎng)護、花卉生產(chǎn)新技術、花藝環(huán)境設計與施工、園林美學、園林文化、裝飾美術、攝影、園林景觀設計、景觀工程材料與施工、工程預算等。

專業(yè)證書：三、四級花卉園藝師、景觀設計員、助理景觀設計師。

就業(yè)方向：面向園林企事業(yè)單位從事城市園林規(guī)劃、設計、施工、管理及園林花卉培育等工作。

16、建筑施工

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事結構施工操作、基層管理、工程造價計價和控制、建筑工程監(jiān)理和施工管理，能熟練識讀建筑施工圖紙、熟悉建筑工程質(zhì)量驗收規(guī)范的高級技能人才。

主干課程：建筑構造、建筑測量、建筑力學與結構、建筑施工技術、建筑組織與管理、建筑工程預算、建筑材料、建筑工程造價、裝飾工程造價、安裝工程造價、建筑工程投資控制、建筑工程質(zhì)量控制、建筑工程進度控制、建筑工程質(zhì)量驗收與資料管理、工程投標管理等。

專業(yè)證書：工程測量員（高級）、制圖員（高級）、鋼筋工（高級）、混凝土工（高級）。

就業(yè)方向：從事建筑施工企業(yè)的施工員、材料員、安全員、質(zhì)檢員、建筑工程概預算、工程招投標，工程監(jiān)理單位的監(jiān)理員等工作。

17、消防工程技術

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事消防安全管理以及消防設備安裝、檢測、維護等工作的高級技能人才。

主干課程：電工電子技術、建筑CAD、消防燃燒學、消防法、建筑防火設計規(guī)范、火災自動報警系統(tǒng)、消防聯(lián)動系統(tǒng)施工、消防供水、自能樓宇技術、電工技能、消防電源、消防綜合技能等。

專業(yè)證書：建（構）筑物消防員（高級）。

就業(yè)方向：主要面向企事業(yè)單位的公安消防和安全部門及建筑消防工程公司，從事防火、安全、技術管理等工作。

18、室內(nèi)設計

辦學層次：髙技+大專（4年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事室內(nèi)裝飾工程設計的中、高級技能人才。

主干課程：計算機基本操作技能、室內(nèi)設計、室內(nèi)設計制圖、手繪效果圖表現(xiàn)技法、裝飾材料與施工工藝、室內(nèi)設計（各類主題空間設計）、建筑模型制作、裝飾工程概預算、軟件設計技術、建筑CAD等。

專業(yè)證書：三級廣告設計師、計算機圖形圖像處理（中、高級）、制圖員（高級）。

就業(yè)方向：主要面向各裝飾工程公司從事室內(nèi)外設計、小區(qū)規(guī)劃、展示設計、宣傳策劃、設計、制作、施工等方面的工作; 面向建筑部門從事室內(nèi)設計管理、施工管理、建筑工程技術等方面的工作。

19、幼兒教育

辦學層次：髙技+大專（4年）、中專中技（3年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事幼兒教育教學活動、承擔幼兒園管理與科研任務的中、高級技能人才。

主干課程：學前教育、學前衛(wèi)生、學前心理、幼兒園教育課件制作、學前兒童語言教育、學前兒童數(shù)學教育、學前兒童美術教育、學前兒童科學教育、學前兒童音樂教育、學前兒童健康教育、美術、手工制作、聲樂、鋼琴、舞蹈、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設等。

專業(yè)證書：幼兒教師資格證、保育員（中、高級）、社會藝術水平考級。

就業(yè)方向：面向各大中型幼兒園、托幼教育機構從事學前兒童教育教學工作，也可自主開辦幼兒教育機構、社會藝術水平考級培訓機構。

20、美容美發(fā)與造型【美容（中醫(yī)美容方向），定向委培】

辦學層次：中專中技（3年）

招生對象：初中畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事美容美發(fā)服務和操作的中、高級技能人才。

主干課程：中醫(yī)基礎理論、中醫(yī)診斷學、經(jīng)絡腧穴學、中醫(yī)美容、心理學、化妝品知識與應用、皮膚護理與美容儀器操作、美體技能、美容服務接待、化妝用品應用與妝面操作、化妝設計與造型、發(fā)式修剪與吹風造型、美容美發(fā)企業(yè)管理與實踐、服務禮儀、企業(yè)營銷與策劃實務等。

專業(yè)證書：美容師（高級）。

就業(yè)方向：從事化妝品公司營銷服務工作、各大化妝品公司技術服務工作、各大醫(yī)療美容機構診療服務工作、化妝品生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)工作、化妝品生產(chǎn)企業(yè)人員技術素質(zhì)的培訓工作、境外醫(yī)療美容單位的各項業(yè)務工作、醫(yī)院美容科的技術工作、合資型美容沙龍的管理運營工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)。本專業(yè)由福建醫(yī)世家健康服務股份有限公司負責安排工作。