南平市閩北高級技工學(xué)校:開展學(xué)校特種設(shè)備操作和食品安全專項(xiàng)聯(lián)合檢查
為切實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督檢查工作及特種設(shè)備安全使用工作,2023年6月13日上午,南平市人力資源和社會保障局吳邦建副局長帶隊(duì)聯(lián)合南平市市場監(jiān)管局等相關(guān)部門人員對我校開展全方位監(jiān)督檢查工作,確保校園內(nèi)學(xué)生飲食安全和生活安全。
檢查人員來到學(xué)校食堂后廚,針對后廚人員是否佩戴口罩、手套;操作間內(nèi)外環(huán)境及設(shè)施設(shè)備是否清潔消毒;食材儲存容器是否具有明顯標(biāo)識生食品、半成品和熟食品并分柜存放;加工操作流程是否規(guī)范等進(jìn)行了細(xì)致檢查,針對存在的問題,及時(shí)進(jìn)行了細(xì)致的指導(dǎo)。

檢查人員在學(xué)校的電梯、消防栓、滅火器等設(shè)備的監(jiān)督檢查中,重點(diǎn)圍繞學(xué)校的特種設(shè)備電梯管理員是否有上崗證,相關(guān)檢查記錄等資料是否齊全等問題進(jìn)行了檢查,督促學(xué)校及時(shí)排查安全隱患,避免意外發(fā)生。
下一步,學(xué)校將繼續(xù)加大檢查力度,對校園內(nèi)各教學(xué)場所開展定期巡查工作,進(jìn)一步規(guī)范食堂餐飲制度,消除安全隱患,確保校園各項(xiàng)安全的健康發(fā)展。
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