龍巖華僑職業(yè)中專學校2024年專業(yè)介紹|高星級飯店運營與管理（三年專）

龍巖華僑職業(yè)中專學校高星級飯店運營與管理(三年專)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標:

本專業(yè)通過對學生酒店意識，實踐能力和管理能力的塑造，提升學生的綜合素質和職業(yè)發(fā)展能力，培養(yǎng)能夠用英語進行交流和溝通，適應國際酒店業(yè)和現代服務業(yè)發(fā)展需要，具有創(chuàng)新精神和跨文化交際能力的酒店行業(yè)管理人才。

主要課程:

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語，飯店營銷等。

就業(yè)面向:

本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運營和管理人員。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。