惠安職業(yè)中專學校2024年專業(yè)介紹|食品加工工藝

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定向就業(yè)公司簡介

達利食品集團創(chuàng)建于1989年，經(jīng)過三十多年的創(chuàng)業(yè)歷程，目前在全國擁有18家子公司共30個食品、飲料生產(chǎn)基地，員工總數(shù)近5萬名，年產(chǎn)值超百億，名列“中國民營企業(yè)500強”和“中國輕工業(yè)百強企業(yè)"榜，是全國食品生產(chǎn)行業(yè)的龍頭企業(yè)，實力雄厚。2015年11月20日，達利食品集團實現(xiàn)了在香港聯(lián)合交易所主板上市(股份代號:3799),一舉取得2015年度全球消費品項目最大的IPO、亞太地區(qū)過去12個月以來最大的食品飲料IPO等桂冠的榮耀，引起了業(yè)界和資本市場的巨大轟動。

人才培養(yǎng)方案

1.培養(yǎng)目標:根據(jù)國家安全法規(guī)和食品工業(yè)需求，培養(yǎng)具有現(xiàn)代食品質量檢驗、生產(chǎn)加工工藝技術、質量安全管理能力的中級應用型人才。

2.人才培養(yǎng)模式

(1)主要課程:食品化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品工藝、食品分析與檢驗，農(nóng)產(chǎn)品加工與貯運、食品質量管理、現(xiàn)代企業(yè)管理等。

(2)掌握技能:食品安全檢測、食品營養(yǎng)策劃、中西糕點制作、休閑甜品與飲料制作等。

(3)專業(yè)模式:食品加工工藝(達利中專班)兩年在校學習專業(yè)基礎與職業(yè)技能，一年在達利學習達利食品生產(chǎn)工藝、管理體系。畢業(yè)后可直接進入達利集團就業(yè)。