龍海職業(yè)技術(shù)學(xué)校：【直播公開課】“局長點課、校長評課、家長議課”活動走進“龍海融媒”直播間——龍海職校食品安全直播課

6月1日上午，龍海區(qū)教育局“局長點課、校長評課、家長議課”活動在龍海職校舉行。本次“局長點課”在我區(qū)教育局與區(qū)融媒體中心聯(lián)手打造的全新直播欄目《點課·直播間》開播。通過直播公開課活動，展示龍海職校師生面貌，讓廣大家長走進職業(yè)教育、了解職業(yè)教育。同時，課堂教學(xué)內(nèi)容傳遞了食品安全知識，助力食安漳州建設(shè)。

本次食品安全公開課由龍海職校副校長鄭月娜老師執(zhí)教，以《食品中亞硝酸鹽的測定》為課題，師生共同探究亞硝酸鹽的知識、分光光度法的原理和儀器的使用方法。

直播公開課一大亮點是充分應(yīng)用多種信息化手段輔助教學(xué)。鄭老師借助了超星學(xué)習(xí)通平臺鏈接課前自主探學(xué)、課中師生互動，采用動畫使抽象的原理具體化，利用微課、仿真演練軟件、同步投屏等信息化教學(xué)手段使技能操作規(guī)范化、流程化，取得較好的教學(xué)效果。

本次龍海職校食品安全課由“龍海融媒”視頻號全程進行了現(xiàn)場實況直播，直播間觀看人數(shù)1736人，點贊次數(shù)接近29萬。

龍海區(qū)教育局職成股負責(zé)人、進修學(xué)校教研員、龍海一中和龍海三中部分化學(xué)教師、龍海職校校長和部分教師參加了線下聽課。

區(qū)進修學(xué)校教研員曾麗嬌老師組織線下評課活動，龍海一中、龍海三中的化學(xué)教師和學(xué)校食品組教師參加評課。評課過程中，老師們各抒己見，踴躍發(fā)言，肯定了鄭老師這節(jié)公開課的亮點，點評了職業(yè)教育與普通中學(xué)教學(xué)模式和培養(yǎng)方向的異同點，表示兩者之間可互相融合探究教學(xué)方法。

區(qū)教研員還讓鄭老師先介紹學(xué)校是如何開展項目式教學(xué)。鄭老師介紹：

一是建立教學(xué)團隊，團隊成員思維碰撞、分工協(xié)作;

二是重構(gòu)課程內(nèi)容，以實際檢測項目為載體，融通“崗課賽證”;

三是改變教學(xué)方法，從“課前探學(xué)—課中研學(xué)—課后拓學(xué)”拓展教學(xué)時空，促進學(xué)生主動學(xué)習(xí)知識與技能，注重學(xué)以致用、知行合一。目前學(xué)�！妒称贩治雠c檢驗》課程已被確認為漳州市級特色課程，項目式教學(xué)研究課題已通過市級課題立項。

直播授課搭平臺，點課活動促教學(xué)。今后我校將繼續(xù)探索渠道、搭建平臺，提升我校教師教育教學(xué)水平，落實課堂教學(xué)效果，助力龍海職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展。