品茶香 制茶點(diǎn) 品茶飲——福州老年大學(xué)學(xué)員沉浸式打卡安溪茶校

4月21日，福州市老年大學(xué)新店分校茶文化班25名學(xué)員，在帶隊(duì)老師巫尚萍的帶領(lǐng)下，走進(jìn)福建省安溪茶業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，開(kāi)展茶文化沉浸式體驗(yàn)交流活動(dòng)。

安溪茶校作為烏龍茶人才培養(yǎng)與茶文化傳承的重要基地，為到訪學(xué)員精心安排了茶文化講解、品茗賞藝、茶點(diǎn)制作、創(chuàng)意調(diào)飲四大體驗(yàn)環(huán)節(jié)。

在茶文化講解環(huán)節(jié)，專(zhuān)業(yè)教師圍繞鐵觀音起源、生長(zhǎng)環(huán)境、傳統(tǒng)制作工藝流程等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致講解，讓學(xué)員全面了解安溪茶文化的深厚底蘊(yùn)。

在品茗環(huán)節(jié)，大家端杯輕嗅、細(xì)啜慢飲，感受鐵觀音蘭香悠長(zhǎng)、醇厚回甘的獨(dú)特品質(zhì)，感受茶性與人文的交融，沉浸式體驗(yàn)靜心品茶的悠然與愜意。

在茶點(diǎn)制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)，這些老年學(xué)員化身“茶點(diǎn)匠人”，在老師的手把手教學(xué)下，將茶香與食材巧妙融合，揉面團(tuán)、捏造型、細(xì)烘焙，精心制作特色茶點(diǎn)。

在創(chuàng)意調(diào)飲體驗(yàn)環(huán)節(jié)，大家大膽創(chuàng)意，親手調(diào)配出一杯杯顏值與口感并存的特色調(diào)飲茶。傳統(tǒng)茶文化與新潮飲法碰撞出別樣火花，讓大家感受到茶文化的多元與趣味。

一杯清茶，聯(lián)結(jié)校際情誼;一葉芬芳，傳承千年茶韻。此次活動(dòng)搭建了茶文化交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，既豐富了老年學(xué)員的文化生活，也進(jìn)一步傳播了安溪鐵觀音茶文化。