福鼎職業(yè)中專學(xué)校2024年專業(yè)介紹:旅游服務(wù)與管理專業(yè)

福鼎職業(yè)中專學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，全面推動(dòng)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想進(jìn)教材進(jìn)課堂進(jìn)頭腦，積極培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

圍繞服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及行業(yè)產(chǎn)業(yè)需求，提升學(xué)生就業(yè)能力，結(jié)合專業(yè)設(shè)置特點(diǎn)及1+X證書制度試點(diǎn)，繼續(xù)開展“酒店運(yùn)營(yíng)管理”職業(yè)技能等級(jí)證書試點(diǎn)工作，逐步擴(kuò)大證書試點(diǎn)范圍。人才培養(yǎng)與專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、教師隊(duì)伍建設(shè)等緊密結(jié)合，推進(jìn)“1”(學(xué)歷證書)和“X”(若干職業(yè)技能等級(jí)證書)的有機(jī)銜接。

核心專業(yè)課程

旅游概論、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游情景英語、旅游職業(yè)禮儀與交往、旅行社運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)旅游地理、中國(guó)旅游客源地概況等。

教學(xué)設(shè)施

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室有中餐模擬操作室1個(gè)、中式客房模擬操作室1個(gè)，實(shí)訓(xùn)室主要工具設(shè)施設(shè)備配置滿足實(shí)訓(xùn)工位與班級(jí)人數(shù)的需求。

校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地共有7家全市優(yōu)秀的旅行社和酒店，主要承擔(dān)學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)與頂崗實(shí)習(xí)。以教學(xué)實(shí)踐及學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)為主的實(shí)訓(xùn)基地，提供真實(shí)的崗位訓(xùn)練環(huán)境，按照校企合作共同制訂的實(shí)習(xí)計(jì)劃，并在教師指導(dǎo)下完成見習(xí)、觀摩、實(shí)踐、實(shí)習(xí)任務(wù)。

發(fā)展方向

畢業(yè)后可升學(xué)或進(jìn)入賓館、酒店、運(yùn)動(dòng)休閑、旅游休閑、生活休閑等休閑行業(yè)從事行業(yè)服務(wù)與管理工作，也可以進(jìn)行休閑服務(wù)與管理的培訓(xùn)、營(yíng)銷、產(chǎn)品開發(fā)等工作。